nnement, je m’informe auprès des personnes compétentes en alimentation et je prends mes produits dans des commerces qui ont les mêmes préoccupations et valeurs que moi.
J’avais à peu près 20 ans, je m’intéressais aux produits écoresponsables, j’achetais en vrac, je faisais mon compost, je mangeais bio, etc. C’était à la fin des années 1990. Trouver des produits qui correspondaient à mes valeurs n’était pas chose facile. Parler écoresponsabilité n’était pas très à la mode non plus. Certains magasins offraient des options qui correspondaient à mes besoins, mais il manquait toujours un petit quelque chose.Et puis, eurêka, en 2010, est arrivé dans le décor sherbrookois L'Écolo Boutique. Cette boutique offrait un vaste choix de produits écologiques, biodégradables, compostables, en vrac et plus respectueux pour la planète. Il était facile pour les non-initiés de découvrir de nouveaux produits plus écoresponsables et ainsi faire un pas vers un mode de vie plus écolo. Pour les convaincus comme moi, il y avait tout pour combler nos besoins. Le propriétaire avait réellement à cœur l’environnement et ça se ressentait en entrant dans la boutique. Quelques années plus tard, en 2015, une petite épicerie vrac bio vient elle aussi embellir le décor des Sherbrookois. Nous étions choyés d’avoir chez nous une telle offre. Les épiceries vrac n’étaient pas populaires et surtout méconnues,…
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