Vanessa Cloutier

Vanessa Cloutier

Cultiver ses légumes à l’intérieur en hiver

Depuis 2019, j’ai un petit jardin intérieur dans mon sous-sol. Au départ, l’idée était de faire pousser des épinards et de la laitue en hiver. J’ai vite pris goût à cultiver mes légumes pendant que ma cour est pleine de neige. J’ai donc effectué plusieurs tests au fil du temps : carottes, patate, ail, échalotes, concombre, pois, tomates, courgettes, etc.

Plusieurs erreurs plus tard, je suis toujours en train d’apprendre. Je réalise que quelques légumes ont besoin d’un certain taux d’humidité ou d’un spectre de lumière que je ne peux donner avec mon installation. Cependant, plusieurs légumes poussent vraiment bien! C’est le cas des verdures, des pois, des patates, de l’ail et des carottes. J’ai donc diminué le nombre de légumes que je cultive et je me concentre sur les recettes gagnantes.

Cette installation me permet également de préparer mes semis au printemps. 

Mon équipement :

  • Une vieille étagère
  • Semences 
  • 3 lampes DEL
  • Des Jiffys *
  • Plats recyclés
  • Coco Terreau **
  • Vaporisateur
  • Engrais d’algues 
  • Fumier de poules
  • Chaudière d’eau (afin d’avoir accès facilement à de l’eau pour arroser)

* Les autres années, je prenais du terreau pour faire mes semis. Au printemps, j’ai essayé pour la première fois les Jiffys et j’ai été agréablement surprise. Cette stratégie rend les repiquages tellement plus faciles. 

** C’est la première année que j’utilise le terreau de coco. Il est trop tôt pour dire si j’aime ou non ce choix. J’ai décidé de l’essayer, car cela fait deux fois que je me fais envahir par des moustiques en plein hiver, me laissant donc penser qu’ils proviennent de la terre que j’achète. La fibre de coco garde l’eau et réduit les besoins en arrosage, elle est naturellement aérée et laisse la place aux racines pour se développer. Finalement, elle est facile à transporter puisque le terreau est compressé jusqu’au moment de l’utiliser. En le réhydratant, il peut prendre jusqu’à 8 fois sa grosseur. Il prend donc aussi moins d’espace à entreposer.

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